커뮤니티2
-
속초0.4북춘천-13.3
철원-15.2동두천-10.5파주-13.1대관령-11.1춘천-11.3
백령도5.2북강릉-1.1강릉0.2동해0.6서울-4.9
인천-3.2원주-9.5울릉도1.8수원-5.4영월-11.8충주-7.6서산-3.5울진-1.2청주-5.5대전-6.0추풍령-2.8안동-8.8상주-2.7포항-0.8군산-3.7대구-1.3전주-3.8울산0.8창원0.0광주-2.1부산-0.8통영-1.3목포-1.1여수1.1흑산도6.3완도-0.4고창-4.2순천-2.2홍성-3.7서청주-8.2제주6.3고산6.7성산4.3서귀포4.0진주-6.7강화-6.0양평-10.4이천-10.4인제-13.7홍천-12.1태백-5.3정선군-13.7제천-12.5보은-8.5천안-9.4보령-1.3부여-6.3금산-8.9세종-6.3부안-1.9임실-8.5정읍-2.7남원-7.4장수-13.1고창군-3.3영광군-2.9김해시-2.7순창군-7.3북창원0.4양산시2.2보성군-2.1강진군-1.4장흥-3.2해남-6.1고흥-5.0의령군-7.6함양군-5.4광양시-2.2진도군-2.5봉화-9.2영주-2.3문경-4.6청송군-12.4영덕-2.6의성-11.5구미-4.4영천-2.1경주시-1.0거창-7.4합천-7.5밀양-5.2산청-1.5거제-1.2남해-2.7북부산-1.0 - 2024.12.23(월)
페이스북
트위터
카카오스토리
네이버밴드
URL복사
생활/여행정보
[업체소개] 토모 모듬 생선회 3종 세트 출시 [프라하/한식/한식당/한국식당/맛집추천]
TOMO Sushi
5,056
1
1
2016-09-06 06:07:26
♤ 사전예약시(전화 : 222 233 695) 보다 빠른 서비스 가능 ♤
토모 모듬 생선회 - 감성돔.농어.숭어로 구성된 선어회
※ 선어회란?
선어라고 하면 다들 신선도가 떨어지는 죽은 생선, 썩은 생선 등으로 오해하기 쉬운데요.
쉽게 설명하자면 우리가 주변에서 접하는 참치회, 초밥집에서 먹는 초밥위에 올려진 생선들도 선어에 속합니다.
※ 그렇다면 활어와 선어는 어떤 차이가 있는걸까요?
회라는 것은 살아있는 생선을 바로 잡아서 먹느냐, 숙성시켜 먹느냐에 따라 활어와 선어로 구분할 수 있답니다.
살아있는 생선을 '활어(活魚, Live Fish)'라 하고 주로 한국인들이 횟집이라고 하는 곳에서 먹는 스타일이죠.
반면 신선한 생선을 바로 잡아 숙성시킨 생선을 선어(鮮魚, Fresh Fish)라고 하며 일본인들이 즐겨먹는 스타일이랍니다.
한국인이 활어를 선호하는 이유는 졸깃한 횟감 즉, 씹히는 맛을 즐기기 때문이며 일본인들은 씹히는 맛보다
맛, 미각을 중시하기 때문이죠.
토모 주인장 겸 주방장
주소 : Mánesova 35, 120 00 Praha 2 (지하철 Museum역에서 도보 5분)
프라하, 토모, Tomo restaurant, Japanese & Korean Restaurant, Tomo sushi, 생선회, 사시미, 스시
| 번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 추천 | 조회 |
|---|---|---|---|---|---|
| 12 | [생활정보-답변] 프라하 맛집 정보 추천 부탁 드립니다. | vkim | 02.27 | 0 | 4,663 |
| 11 | [RE] 프라하 맛집 정보 추천 부탁 드립니다. | 프라하 교민 | 02.27 | 0 | 4,830 |
| 10 | [생활정보] 체코에서 두부사기 | 프라하 교민 | 02.25 | 0 | 4,628 |
| 9 | [RE] [생활정보] 체코에서 두부사기 | elysemom | 03.09 | 0 | 4,539 |
| 8 | [생활정보] Kolbenova (콜베노바) 벼룩시장 (Flea market Kolbenova) | Simon | 02.19 | 0 | 5,550 |
| 7 | [농산물 직거래 장터] Praha 1구역 - Rasinovo nabrezi | 프라하 교민 | 02.09 | 0 | 4,888 |
| 6 | [대사관] 지카(Zika) 바이러스 관련 여행 주의사항 안내 및 안내자료 | 프라하 교민 | 02.06 | 0 | 6,232 |
| 5 | [연중행사-식도락] Grand Restaurant Festival | 프라하 교민 | 01.28 | 0 | 6,199 |
| 4 | [대사관] 국외 테러 피해 예방 및 대응 요령 | simon | 01.25 | 0 | 5,721 |
| 3 | [대사관] 제20대 국회의원선거 국외부재자 및 재외선거인 신고 안내 | simon | 01.25 | 0 | 6,187 |
전체댓글0