커뮤니티2
-
속초29.7
북춘천33.8철원32.3동두천31.9파주32.0대관령28.9춘천33.9
백령도29.5북강릉30.3강릉32.5동해29.2서울34.8인천31.2원주33.7울릉도27.6수원32.8영월33.1충주33.7서산32.2울진28.3청주34.7대전34.5추풍령31.1안동33.4상주32.7포항31.8군산30.1대구35.3전주32.4울산30.7창원31.3
광주26.0부산30.5통영30.7
목포30.2여수30.5흑산도29.9완도31.5고창30.3순천30.1홍성34.1서청주33.2제주31.4고산28.5성산30.5서귀포31.6진주31.2강화29.7양평32.9이천33.7인제31.2홍천32.8태백28.3정선군33.7제천32.1보은32.8천안32.2보령31.5부여33.7금산32.6세종33.6부안30.3임실31.8정읍32.2남원32.8장수27.8고창군30.1영광군30.5김해시30.9순창군33.0북창원32.0양산시30.1보성군30.6강진군31.5장흥30.3해남30.3고흥31.5의령군32.3함양군31.1광양시32.1진도군30.7봉화32.6영주32.7문경33.0청송군32.4영덕28.9의성33.2구미34.3영천31.8경주시29.0거창28.5합천30.7밀양31.8산청31.2거제30.4남해31.3북부산32.4 - 2025.08.02(토)
페이스북
트위터
카카오스토리
네이버밴드
URL복사
생활/여행정보
[업체소개] 토모 모듬 생선회 3종 세트 출시 [프라하/한식/한식당/한국식당/맛집추천]
TOMO Sushi
5,771
1
1
2016-09-06 06:07:26
♤ 사전예약시(전화 : 222 233 695) 보다 빠른 서비스 가능 ♤
토모 모듬 생선회 - 감성돔.농어.숭어로 구성된 선어회
※ 선어회란?
선어라고 하면 다들 신선도가 떨어지는 죽은 생선, 썩은 생선 등으로 오해하기 쉬운데요.
쉽게 설명하자면 우리가 주변에서 접하는 참치회, 초밥집에서 먹는 초밥위에 올려진 생선들도 선어에 속합니다.
※ 그렇다면 활어와 선어는 어떤 차이가 있는걸까요?
회라는 것은 살아있는 생선을 바로 잡아서 먹느냐, 숙성시켜 먹느냐에 따라 활어와 선어로 구분할 수 있답니다.
살아있는 생선을 '활어(活魚, Live Fish)'라 하고 주로 한국인들이 횟집이라고 하는 곳에서 먹는 스타일이죠.
반면 신선한 생선을 바로 잡아 숙성시킨 생선을 선어(鮮魚, Fresh Fish)라고 하며 일본인들이 즐겨먹는 스타일이랍니다.
한국인이 활어를 선호하는 이유는 졸깃한 횟감 즉, 씹히는 맛을 즐기기 때문이며 일본인들은 씹히는 맛보다
맛, 미각을 중시하기 때문이죠.
토모 주인장 겸 주방장
주소 : Mánesova 35, 120 00 Praha 2 (지하철 Museum역에서 도보 5분)
프라하, 토모, Tomo restaurant, Japanese & Korean Restaurant, Tomo sushi, 생선회, 사시미, 스시
| 번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 추천 | 조회 |
|---|---|---|---|---|---|
| 49 | [루돌피눔 무료공연티켓] (7월) 라 메르 에 릴(La Mer et L'Ile) 프라하 | 운영진 | 06.20 | 0 | 3,339 |
| 48 | [5월 18일 일부 박물관/미술관 입장료 무료] | 운영진 | 05.15 | 0 | 5,401 |
| 47 | 저가 항공사 Volotea 특가행사 관련정보 | 운영진 | 05.05 | 0 | 3,530 |
| 46 | [정보] 국립극장 사전 예매제도 관련 | 취향이 그래 | 03.24 | 0 | 4,154 |
| 45 | [연중행사-식도락] 체코 고급 식당 할인 축제 - Grand Restaurant Festival 2017 | 운영진 | 01.07 | 0 | 5,105 |
| 44 | 한국/미국/유럽(체코) 신발 사이즈/크기 비교 | 운영진 | 01.02 | 0 | 15,126 |
| 43 | 크리스 마스 전통 : 체코인들은 잉어를 먹는다 | 운영진 | 12.18 | 0 | 6,211 |
| 42 | [매년 12월 6일] 성 미쿨라쉬의 날 (MIKULAS Day) | 운영진 | 12.10 | 0 | 6,714 |
| 41 | [12월] 디자인 마켓 \'Winter\' - 프라하 국립극장 옆 | 운영진 | 12.09 | 0 | 6,462 |
| 40 | 12월11일(일) 하루 Cinemacity 극장 할인 (Max 50%) | 운영진 | 12.08 | 0 | 4,966 |
전체댓글0