커뮤니티2

속초9.7북춘천2.6철원2.2동두천6.0파주5.0대관령-1.5춘천4.4백령도14.1북강릉11.1강릉10.6동해8.7서울8.7인천10.6원주4.1울릉도13.7수원8.7영월3.4충주4.5서산8.2울진7.3청주8.1대전7.1추풍령4.5안동5.4상주4.5포항8.7군산9.9대구5.6전주8.6울산8.8창원10.7광주10.1부산12.5통영11.5목포11.3여수13.0흑산도14.8완도10.7고창9.1순천5.8홍성6.7서청주5.0제주16.1고산16.6성산17.9서귀포17.1진주5.6강화8.7양평5.1이천3.6인제1.7홍천3.6태백0.9정선군2.6제천2.3보은3.9천안5.4보령10.0부여6.7금산6.1세종6.7부안9.0임실6.0정읍8.7남원7.2장수3.9고창군9.2영광군10.1김해시8.7순창군6.9북창원9.1양산시7.7보성군8.4강진군8.9장흥7.6해남8.4고흥7.3의령군4.6함양군5.0광양시9.8진도군9.4봉화1.1영주3.5문경4.5청송군2.1영덕6.5의성2.8구미5.7영천2.8경주시3.9거창3.4합천6.1밀양7.1산청5.5거제9.3남해10.5북부산7.8
2026.11.04(수)

HomeHome 생활정보 생활/여행정보

생활/여행정보

TOMO Sushi 8,239 1 1 2016-09-06 06:07:26

♤ 사전예약시(전화 : 222 233 695) 보다 빠른 서비스 가능 ♤

토모 모듬 생선회 - 감성돔.농어.숭어로 구성된 선어회

※ 선어회란?

선어라고 하면 다들 신선도가 떨어지는 죽은 생선, 썩은 생선 등으로 오해하기 쉬운데요.

쉽게 설명하자면 우리가 주변에서 접하는 참치회, 초밥집에서 먹는 초밥위에 올려진 생선들도 선어에 속합니다.

※ 그렇다면 활어와 선어는 어떤 차이가 있는걸까요?

회라는 것은 살아있는 생선을 바로 잡아서 먹느냐, 숙성시켜 먹느냐에 따라 활어와 선어로 구분할 수 있답니다.

살아있는 생선을 '활어(活魚, Live Fish)'라 하고 주로 한국인들이 횟집이라고 하는 곳에서 먹는 스타일이죠.

반면 신선한 생선을 바로 잡아 숙성시킨 생선을 선어(鮮魚, Fresh Fish)라고 하며 일본인들이 즐겨먹는 스타일이랍니다.

한국인이 활어를 선호하는 이유는 졸깃한 횟감 즉, 씹히는 맛을 즐기기 때문이며 일본인들은 씹히는 맛보다

맛, 미각을 중시하기 때문이죠.

토모 주인장 겸 주방장

주소 : Mánesova 35, 120 00 Praha 2 (지하철 Museum역에서 도보 5분)

프라하, 토모, Tomo restaurant, Japanese & Korean Restaurant, Tomo sushi, 생선회, 사시미, 스시

Board List
번호	제목	글쓴이	날짜	추천	조회
229	(10/15) 패션 아레나 Late Night Shopping 이벤트	패션 아레나	10.08	1	7,440
228	자동차 디자인 과외모집	지지코프	09.09	0	6,750
227	(완료)코루나 매입 희망합니다.	Martin	09.03	0	7,184
226	COOGI PRAHA	COOGI PRAHA	09.02	0	8,376
225	[코바식당] 8월 15일 올여름 마지막 말복 삼계탕 이벤트 !!	코바식당	08.12	0	6,450
224	패션 아레나 여름 Final 세일(8/12-16)	패션 아레나	08.11	0	8,012
223	원하는 한국 식제품 싸게 체코로 배송받는법 있나요?	체체리코	08.01	0	7,148
222	8월 22일부 대한항공 운항 재개 안내	대한항공	07.30	0	6,392
221	마감되었습니다.	minhee kang	07.24	0	6,120
220	한국으로 송금하기 가장 좋은 방법이 무엇인가요? (US dollar)	Riepe	07.22	0	6,704