커뮤니티2

속초9.4북춘천4.7철원3.0동두천3.7파주5.4대관령0.3춘천4.9백령도4.1북강릉9.4강릉9.4동해10.4서울4.8인천5.5원주5.5울릉도12.1수원4.8영월6.9충주7.4서산7.2울진10.8청주6.8대전6.2추풍령6.6안동9.5상주7.5포항11.7군산7.8대구10.8전주7.8울산11.7창원10.8광주8.7부산11.0통영11.0목포8.3여수10.1흑산도7.5완도9.0고창7.1순천7.4홍성7.6서청주6.3제주11.4고산10.9성산11.4서귀포12.4진주10.3강화5.2양평4.7이천6.4인제6.4홍천5.2태백3.1정선군4.9제천4.6보은5.6천안8.0보령7.5부여8.0금산8.1세종6.6부안8.2임실6.5정읍7.7남원7.8장수4.9고창군7.4영광군8.0김해시11.6순창군7.4북창원11.7양산시12.9보성군9.1강진군9.3장흥8.6해남9.0고흥9.8의령군11.1함양군8.6광양시9.2진도군8.6봉화7.8영주7.0문경7.8청송군7.9영덕10.3의성9.8구미9.0영천10.3경주시11.1거창7.1합천10.0밀양11.3산청8.8거제10.5남해10.1북부산11.8
2024.11.26(화)

HomeHome 문화계소식 문화 Inside

문화 Inside

순위를 정하는 남자 [송편특집](2016.02.01)

운영진 1,959 0 0 2017-10-02 19:44:17

순위를 정하는 남자, 일명 '순정남'은 맛도 다르고 모양도 다른 지역별 송편들을 맛본다.

과연 1등 송편은 어디 지역이 될 것인가!

---------------대본---------------

자막/ 조래훈, 순위 정하는 남자

순정남>

안녕하세요. 반갑습니다. 순위를 정하는 남자 순정남 조래훈입니다.

오늘 저한테 제작진에서 한복을 입고 오라고 해가지고 제가 처음으로 또 한복을 입어봤는데

오늘 순위를 정하는게 굉장히 궁금합니다.

앞에 천이 이렇게 가려져있는데 천을 한번 펼쳐보도록 하겠습니다. 와! 이거 이거 떡이죠?

제작진>

송편이에요

순정남>

송편이에요 이게?

자막/ 오늘의 주제는 지역별 송편

자막/ 지역별 송편 후보1 충청도 호박송편

순정남>

여기 보이시는 이 송편이 충청도 호박송편이라고 합니다.

그럼 지금부터 충청도 호박 송편을 시식을 해보도록 하겠습니다. 정확하게 하겠습니다. 왜냐하면 저는 순정남이니까요.

되게 뭐랄까. 되게 달고요. 호박냄새때문에 조금 맛이 없진 않을까 걱정을 했었는데.. 호박향보다..

물론 호박 향도 조금 나긴해요. 그렇지만 좀 더 달달한 향과 함께 호박향이 적절하게 조화가 잘 맞은것 같습니다.

이걸 충청도 말로 맛있네유 이러지않을까 생각을 합니다. 아유, 맛있네유!

자막/ 충청도 호박송편

말린 호박을 가루내어 멥쌀가루와 섞어 만든다. 달고 구수한 맛에 호박 특유의 선명한 노란색과 앙증맞은 모양이 특징!

순정남>

이번에는 전라도 송편을 한 번 먹어 보도록 하겠습니다. 전라도 송편은 일단 꽃 송편이라고 합니다.

이거보세요. 색깔도 보세요. 아름답죠. 그런데 전라도 송편들이 화학성분으로 색을 내는게 아니라

자연적으로 색을 냈다고 합니다. 정말 신기한데.. 한번 먹어 보도록 할게요.

자막/ 전라도 꽃 송편

꽃 모양으로 빚은 반죽을 붙이는 것이 특징인 전라도 꽃 송편은 치자, 쑥, 포도즙, 오미자즙 등의

천연 재료를 사용하여 화려한 색을 낸다.

순정남>

막 꽃의 향이 나면서 진짜 맛있는거 같아요.

이거 또 전라도 용어로 표현하자면 아따 허벌나게 맛있구마잉~ 이렇게 표현할 수 있겠습니다.

순정남>

일단 제가 아까 충청도 송편을 먹고 그 다음에 전라도 송편을 먹고 이번엔 이제 강원도 송편을 소개를 해드려야 하는데 일단 강원도 송편같은 경우에는 충청도나 전라도 송편에 비해서 비주얼이 조금 떨어지는 것 같은데..

아 그리고 여러분, 강원도 송편을 직접 만드신 우리 할머니께서 영상을 또 보내주셨다고 합니다.

그 영상을 먼저 한 번 보시겠습니다.

자막/ 강원도 송편만들기

떡을 조금 떼어가지고 두 손으로 이렇게 파가지고 팥을 속으로 넣고 이걸 빚을 때 손가락이 이렇게,

한가운데 손가락이 이렇게 좀 내려가게 하고 위에 손가락은 조금 올라가게 해갖고 위에랑 같이 이렇게 해가지고...

마주 이렇게 꾹꾹 누르면은 손자국이 반짝반짝 나. 이렇게 하면 강원도 송편이야.

이래가지고 쪄 놓으면 안에 속이 하나도 안 터지고 쫄깃쫄깃하고 맛있어.

순정남>

아, 그렇군요. 그러면 지금부터 시식을 한 번 해보도록 하겠습니다. 보기와는 다르게 정말 맛있습니다.

뭐랄까 마치 강원도의 할머니의 손맛이 과연 이런걸까 너무 맛있는거 같아요.

강원도 표현으로는 또 이런말을 하죠. 맛있드래요.

순정남>

네, 오늘 제가 각 지역별로 특색이 있는 각 지역별 송편을 다 먹어봤는데

정말 지역마다 맛도 다르고 특색도 달랐던 것 같습니다. 이제 제가 순위를 정해야 하는데 순위는.. 제가 못정하겠어요. 혹시 제작진에서 순위를 제가 그냥 무승부로 하면 안될까요. 아 무승부, 에이 몰라 무승부, 무승부! 무승부! 무승부!

그냥 무승부로 하도록 하겠습니다. 너무 맛있게 먹었고요.

정말 사투리만큼이나 각 지역별로 독특하고 아주 개성있는 송편들을 제가 만나봤던 것 같습니다.

온가족이 모여 있는 추석 명절에 가족들과 함께 송편에 도전해 보시죠!

관련태그 명절 음식 추석 송편

Board List
번호	제목	글쓴이	날짜	조회
121	[체코 영화] ⟪Rebelove⟫ / ⟪반항아들⟫	운영진	05.03	3,793
120	[체코 드라마] ⟪Redl⟫ / ⟪레들⟫ - 2018년 방영	운영진	03.29	3,499
119	팬덤 중심 시장의 폐해(2019.03.20)	운영진	03.26	2,305
118	K팝이라는 모순: 아이돌 음악과 다양성에 대한 고찰(2019.03.13)	운영진	03.26	2,845
117	미디어 소비행태 변화와 한류콘텐츠(2019.01.15)	운영진	02.14	2,771
116	방송콘텐츠 제작시스템 변화와 새로운 한류의 기회	운영진	02.14	2,226
115	한국의 가치있는 유산, ‘문화올림픽’으로 잇는다(2018.02.12)	운영진	02.21	3,044
114	[2018 평창] 평창, 한식을 세계에 선보이다	운영진	02.16	2,782
113	우리 시대의 신화 '스타워즈’(2018.02.02)	운영진	02.08	3,238
112	가 촉발한 영화계 열정페이 논란이 ‘헛발질’인 이유(2018.01.19)	운영진	01.20	2,754
111	터닝포인트를 맞은 2017년 한국 대중문화, 포스트 한류를 말하다(2017.12.27)	운영진	01.20	3,090
110	임계점에 도달한 예능가 쏠림현상(2017.12.11)	운영진	12.18	3,228
109	아이폰 10년, 무엇이 변했나 - 스마트폰 혁명이 바꾼 것	운영진	12.14	2,929
108	한국 대중문화 속 여혐 논란, 지금은 2017년이다.(2017.11.06)	운영진	11.07	3,121
107	내 나이가 어때서, 나는 할머니다(2017.10.18)	운영진	10.21	3,422

1 2 3 4 5 6 7 8 9